第七届食品科学技术创新论坛暨2024大健康食品发展论坛中彭博益生后生元产品创新奖

时间: 2024-12-01 13:36:27 |   作者: 常见问题 常见问题

  彭博益生后生元,是青岛元达生物旗下自有品牌的后生元饮品。彭博益生POSTBIOCARE®后生元饮品由青岛特种食品研究院研制,优选专研菌株,后生元POSTBIOCARE含量≥50%,靶向高含量,精准护肠胃。

  效率更高:与益生菌相比,后生元的活性物质更易于被肠道吸收,提高利用率[3]

  彭传涛,博士研究生/工学博士,副教授,青岛特种食品研究院“益生菌与后生元基础研究与开发应用创新平台”首席科学家,青岛农业大学“青优计划”高层次引进人才,泰山产业创业领军人才。

  2014年,国际后生元研究刚刚兴起,彭传涛远赴哥本哈根大学攻读博士学位,专注益生菌及后生元领域研究。

  2018年,彭传涛回国,受张和平教授邀请,于“乳品生物技术与工程教育部重点实验室“继续从事对后生元的研究。

  2021年,彭传涛作为高层次人才被聘为青岛农业大学教授,并成立元达生物,开始后生元系列新产品研发及量产。

  “彭博益生”正是以彭传涛博士命名,彭博益生以“后生元为美好生活护航”为使命,减少或者代替药物、抗生素等使用,致力于研发和生产靶向功能性后生元,让天然、安全、高效的后生元产品守卫人类健康。

  青岛食品科学技术学会组织包括院士在内的7位业内顶尖专家,在青岛农业大学召开成果鉴定会,由青岛元达生物科技有限公司、青岛农业大学和青岛特种食品研究院联合完成的科研成果“高浓度复合益生菌及其代谢物(后生元)制备关键技术与应用”顺利通过成果鉴定,经专家都同意,该成果达到“国际领先”水平!

  这是国内后生元领域首次获得国际最高评价,意味着这项技术成果,是当代最先进的后生元制备及应用,已远超国内外同类技术。

  本次大会由中国食品科学技术学会益生菌分会权威指导,由青岛农业大学、青岛特种食品研究院、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、青岛元达生物科技有限公司等联合主办。

  第七届食品科学技术创新论坛暨2024大健康食品发展论坛中,Postbiocare®斩获【产品创新奖】。

  2021年,国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)对后生元的定义和范围达成共识,后生元发展元年。

  元达生物发起主办2022第一届中国后生元科技大会;起草国内第一个后生元团体标准《益生菌制品乳酸菌类后生元》标准。

  2023年,元达生物坚持后生元研发创新和前瞻性技术的持续投入,逐步向领军企业进发,后生元科技成果获评“国际领先”水平。

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